| 时间：2026-08-03 作者： 点击数： |
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为进一步压紧压实全市食品生产经营主体食品安全主体责任，常态化规范餐饮、食品经营门店经营行为，持续发挥优秀经营主体示范引领、违法违规经营主体警示教育以及群众社会监督效能，不断净化辖区食品消费市场秩序，守护人民群众饮食安全，合作市市场监督管理局结合近期监督检查情况发布2026年第二期食品安全“红黑榜”，本期遴选红榜经营单位2家、黑榜经营单位1家。
甘南三智林卡餐饮管理有限公司 合作市坚木克尔街道加拉行政村央德91号商铺
上榜理由： 1.后厨加工操作区域卫生干净整洁；
2.餐饮器具及时消毒且规范；
3.各类管理制度及各项记录填写规范、完整；
4.证照公示制度落实到位。
合作市德克士嘉源清真餐厅 合作市当周街533号（州公安局正对面）
上榜理由： 1.后厨加工操作区域卫生干净整洁；
2.各类管理制度及各项记录填写规范、完整；
3.证照公示制度落实到位。
4.食安封签制度落实到位。
合作市老妈市井老火锅店 甘肃省甘南藏族自治州合作市通钦街道通钦街社区当周街
上榜理由： 1.后厨三防不符合要求（无防鼠防蝇设施）；
2.后厨操作台物品摆放混乱、卫生不整洁；
3.后厨垃圾桶未加盖；
4.洗菜池下水口未封闭；
5.现场未能提供“三花植脂淡奶”供货商资质、食品出厂合格证明及进货票据。 以上就是本期食品安全“红黑榜”内容，红榜商户要持续保持规范经营标准，发挥标杆示范作用，带动周边食品经营从业者共同提升管理水平；黑榜商户须对照食品安全法律法规限期全面整改，市场监管部门将开展复查验收，逾期仍未整改到位的，将依法予以行政处罚。 广大市民可积极参与食品安全社会监督，如发现食品经营违法违规行为，可拨打12315热线投诉举报。 |
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